读书族小说网 - 言情小说 - 我真的不是女主[穿书]在线阅读 - 分卷阅读65

分卷阅读65

    手撑在石阶上。

“你不是晚上才来工作吗?这么早来做什么?”

“当然是听说曼姐要出名了,我上前来讨要签名咯。”霍晏成敷衍地回应,吊儿郎当地坐着。“你微博我都看了,你跟照片上的你不一样啊,是你双胞胎jiejie吧?”

“哦,是来嘲笑我的。”黎曼昱避过他,径直走去开门。

“曼姐是不是要改行了?”

霍晏成凑近说话,黎曼昱才闻到他身上的酒气。“不会的,不会改行的。”

“那些个名利场多好赚钱啊,何必守在厨房面前呢。对着镜头笑几声,就有大把大把的粉丝来送钱,你做个沙拉都可以卖出天价。”

“我会把握好尺度的,商业化和食物的质量,我都会兼顾的。”黎曼昱推开门,走进去,“你以前的餐厅不是拍过纪录片的吗?你还出过书呢,为什么要来针对我?”

“哎,什么都能说!别提书的事儿啊!矫情!”霍晏成拉她坐下,突然正正经经地说:“那天我跟你说摘星的事儿,你放心上没有,现在跑去录节目当网红,我看你是不想要了。”

“我当然要摘星!不过现在我想着做生意也不能落下。”

“那你对餐厅有什么规划?”霍晏成翘着二郎腿。

“嗯,我都想好了。”黎曼昱点头,“我想再次控制一下每天用餐的人数,一天直接一定数量的顾客,等时机一成熟,我就只在晚餐开业。这样既能保证菜肴的品质,还能为我忙别的事情腾出时间。”

“unm-unm.没新意。”霍晏成略微失望。“你觉不觉得烹饪的时候该心无旁骛,没有功利心。”

“我烹饪的时候绝对没有功利心!”黎曼昱昂起头,高傲地看着他。

“好吧,祝你成功。”霍晏成拱拱手,准备起身离开。

“诶,你恐怕比我出名吧?你不给我分享分享你出书的经验?”黎曼昱叫住她,“你那本烹饪哲理的书把厨房分析得很透彻嘛,很有你自己的体悟啊!而且那本书特别畅销,很多外行也在买诶。”

“曼姐~”霍晏成一只手撑在桌上,一只手扶住黎曼昱的肩膀,“你想知道那本书我是怎么写的?”

“嗯。”黎曼昱点头如捣蒜,虚心向他取经。

霍晏成眉飞色舞地说:“当然是老子为了骗钱乱编的,你拿到米其林星,想怎么吹他们都信。”

“......”

黎曼昱腹诽:有毛病。

第55章

黎曼昱这一次特意让餐厅里所有员工参与菜单会议,顺便向大家宣布餐厅需要控客人数量的消息。

“啊?”高荃诧异地问:“曼姐,这咱们还赚不赚钱了?按照你说的桌数,那我们每天就只能招待提前预定的客人了。”

“嗯,就这样吧。”黎曼昱耐心向大家解释:“之前的客流太大,后厨总感觉忙不过来,出的菜品还不够精细,控制桌数后才能保证每一道菜的质量。”

“曼姐,”叶辞弱弱地插嘴,“我觉得我们的菜已经够好了,不用那么严苛吧?”

“要的,许多顶级餐厅都是严格控制客人数量的。我希望每一道菜都是精心制作后再呈在顾客面前,而不是在服务员的催促下匆忙赶工做成的。”黎曼昱说起以后的规划,眼里全是坚定的光。“如果把不成熟或是不完美的菜品呈给食客,是对他们的不尊重。”

“好吧,曼姐可能不是想开一家赚钱的餐厅,是想开一家有情怀尽善尽美的餐厅!”叶辞被黎曼昱说服,帮腔说:“斗牛犬餐厅那么牛,一年只开张几个月,一天只招待几十桌人,咱们也向顶级米其林餐厅看齐!”

“好吧。”高荃从善如流,“我一会儿把消息通知出去,先按照原样过完这一周,下周开始按计划限定人数应该就没什么大问题。”

“哇!”叶辞比起大拇指,“我现在有点兴奋是怎么一回事?感觉咱们餐厅越来越厉害了,以后说不定也能像其他餐厅一样,waitinglist排一年!”

“你以为这样工作就会变得轻松吗?”霍晏成无情地浇灭她的期待,“限定客人数量并不意味着减轻工作量,菜品也要配得上食客的等待。”

叶辞信誓旦旦地说:“我们会的!”

黎曼昱等他们讨论完,接着说:“我也专门请人帮我们制作餐厅的网站了,以后顾客们就可以通过网站预约,后台的预约信息还是让小荃来处理吧。”

“恭喜曼姐,现在0802总算跟米其林三星餐厅有了相同点。”霍晏成促狭地说,“那就是有官网!”

黎曼昱习惯了他的冷嘲热讽,继续对高荃说:“收到预约信息后跟客人确认一下,然后再沟通一下对方有没有过敏的食物,其他的按往常规矩办就好。”

“明白。”

0802餐厅限制客人数量的通知发布后,除了偶尔有人批评黎曼昱在饥饿营销,大多数食客都尊重餐厅的安排。

黎曼昱常常在厨房里研发新菜,时不时在微博发布一些做菜的小视频或是用餐指南。期间有新媒体营销公司想签下黎曼昱,她经过再三考量后还是婉拒了他们的好意。商业嗅觉灵敏的出版商不久就联系上黎曼昱,打听她是否有出书的意向。在一番权衡和沟通下,黎曼昱才应允与出版社的合作。

出版商答应给她一段筹备时间,可以让她在厨房里反复试验菜肴的烹调方法,最后再将她的食谱制成书刊供人借鉴。

叶辞抱着学习的心态始终陪着黎曼昱,霍晏成隔三岔五也会早起来厨房看她热闹。

“曼姐啊,你怎么不跟那个文化公司签约呢?签下来你流量暴增啊,收益也更有保障。”叶辞常年潜伏在各大八卦论坛中,深谙微博营销号的生存之道。“签约之后就能有团队来帮你,省去不少麻烦,你就不用那么累了。”

黎曼昱耐心地回答她:“还是不要了,我不想接那些乱七八糟的广告,我要珍惜粉丝的信任。”

“可是广告赚钱啊!”

“我不是马上就快出书了吗,马上就能赚一笔小钱啦!”黎曼昱话里带着小小的欣喜。

叶辞嫌她顽固,再次劝说:“你轻轻松松一个广告就能赚钱,何必这么幸苦呢?”

“就是!曼姐~~”霍晏成懒懒地开口,“食谱嘛,你现在出名了,随便糊弄几句就成了,哪儿用得着你现在这样大费周章。”

“霍晏成!你在自己的书里面可不是这样说的。”

黎曼昱与他相处的时日渐长,摸透了他的脾性。

“别提我书的事儿啊!矫情!”霍晏成神色有几分不自然。

“我昨天再次拜读您的大作,发现与其说这本书是你悟出来的厨房哲理,倒不如说是一个多愁善