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开卤味店后,我暴富了 第65节

    黄秀兰:“……闭嘴。”

    “哦。”颜国华老老实实闭上嘴巴,再一瞅闺女儿的小白牙,还有发乌的手指:“你们吃桑葚了?哈哈哈~”

    颜烟低头扒饭,不想理他。

    她们吃午饭的时候,黄衣服小男孩来找颜烟玩耍。

    大伯父招呼他吃点,他蹲下身跟白白玩耍:“不用,我刚吃过。”

    颜烟扒完碗里的饭菜,问:“你找我什么事?”

    对方神秘兮兮问她:“你想不想钓虾子?”

    颜烟:“?”

    黄衣服小男孩说:“我叔叔养殖小龙虾的,你要想钓小龙虾,可以免费!”

    颜烟品了品,大概他叔叔想批小龙虾给她,于是婉转想了这么个办法。

    距离回程时间还早,大伯父杀鸡拔毛去了,准备用土罐子煨鸡汤,她们要吃过晚饭才走。

    小龙虾可以做成辣卤小龙虾,或是卤龙虾球,正好她最近在想推出新品的事。

    颜烟故作惊讶:“真的啊,你叔叔不会说你吗?”

    小男孩拍着胸脯保证:“当然是真的,你钓多少,都送你了。”

    颜烟:“好吧,我先谢谢你叔叔啦。”

    她过去的时候,钓坑处配备了遮阳伞,还有冷饮,特别周到,据说很多住城区的家长周末会带着孩子过来钓虾子玩。

    今天是工作日,除了老板自家孩子,没有别的游客。

    钓虾工具极为简陋,没有钓鱼竿那么复杂繁琐。

    一根麻杆,顶端用绳子绑住固定,绳子一端绑在麻杆,另一端紧紧捆绑住饵料。

    这里用的钓虾饵料是鸡肠,还好不是蚯蚓,让她挂蚯蚓,会把她劝退的。

    饵料下水后,黄衣服小男孩提醒颜烟:“你看水里的线弯弯的,如果变直了,就是有小龙虾上钩,搬着饵料往后退。”

    颜烟眼睛盯着水下的线,看到弯曲的毛线直直的,抬手一提,果然一只青虾被捞起。

    比钓鱼简单多了。

    她把饵料重新放回水里,抓着cao网的青虾,用手指戳着虾尾巴。

    它一弹一缩,挺有活力。

    五六月份,正是小龙虾大批量上市的季节。

    往年小龙虾可是香饽饽,价格持续攀升,巅峰期活小龙虾的价格能达到四五十块一斤,煮熟的小龙虾,更是达到百元身价!

    引得很多食客纷纷表示,这年头连小龙虾都快吃不起。

    尽管热爱,小龙虾高昂的价格劝退了很多食客。

    它壳多rou少,吃起来不划算,一百多块吃不过瘾,不如买点rou排骨烧着吃。

    今年小龙虾价格低迷,经常能在各大商超看到小龙虾活动价11.9元一斤。

    这个小龙虾质量不错,价格太贵的话,她可批不起。

    闲来无事的大伯母带着黄秀兰,一同过来看她钓虾钓了多少。

    大伯母拎了拎桶,估摸说:“快三斤。”

    颜烟看时间差不多,找老板称重量,结账。

    老板帮她把小龙虾倒进袋子里:“不用,都是一个村里的,你先拿回去吃,吃着觉得好,可以到我这里拿货嘛!”

    颜烟不愿欠人情:“你给我先称了,吃着好,到时候我再联络你。”

    又说:“你有联系方式吗,我加你一个?”

    老板把电话号码给颜烟,双方还加了微信,生怕颜烟不来找他拿货:“我家小青虾批发8块一斤,中青11元,大青15元,你们做卤味拿货拿得多,价格还可以再商量。你这个是中青,我给你按批发价11元,2.9斤,一共31.9元,给31就好。”

    “谢谢啊!”颜烟扫了31块钱过去,拎着一大袋小龙虾回去。

    路上,大伯母提起这家养殖小龙虾的老板:“以前养小龙虾很赚钱的,今年生意普遍都不太好。老板人不错,我们村里找他买小龙虾都给批发价,我家鸡蛋不好卖,他经常来买。大概是看你卤味店里的番茄卖得好,所以想从你这里找找销路……”

    回到大伯父家院里,颜烟把小龙虾交给大伯母。

    鲜活的小龙虾倒在盆里,几个人围着洗刷干净,过滤掉水分。

    小龙虾过一遍热油,另外起锅,锅里葱姜蒜爆香,放一半提前备好的蒜蓉末,下提前用冷水泡开的八角、桂皮、花椒、干辣椒、香叶等大料,请入小龙虾。

    其实这时候应该沿着锅沿倒一瓶啤酒,更能激发小龙虾的香味,考虑到傍晚开车回家,略过瓶酒这一个步骤,大火煮开,小火焖煮。

    对于如何制作小龙虾,颜国华同志自有一番心得。

    上次宋锦来家里做客,他做过一道油焖小龙虾,今天是蒜蓉小龙虾……

    ……

    太阳跑到云层后面,外面没那么晒。

    大伯母拿起菜篮子和化肥袋,准备趁着这个时间,到地里摘些蔬菜,给她们带回去吃。

    颜烟过来帮忙拿菜篮子,黄秀兰跟大伯母闲话家常,一同前往田地。

    两人聊着聊着,不知怎么聊到堂哥身上,先是埋怨:“他是有了老婆忘了爹娘的主儿,每年回来看我和他爸,一只巴掌都数得过来。”

    又替堂哥说好话:“他在锦锦家那边买房,回来也远,我们有我们的家,他也有他自己的小家,住到一起难免磕磕碰碰,再好的感情经不起折腾,还不如分开过。以后儿子我不指望了,就指望你们和颜烟有时间多来看看我们两口子,你们来,我们高兴。”

    黄秀兰拍拍妯娌手背:“以后周末放假有空,我们一定经常来打扰。”

    大伯母立马笑说:“好啊,欢迎你们来打扰。”

    说话间,来到大伯母家的田地。

    搭在架子上的藤蔓,结出一条条细长的果实,是豇豆。

    趴在地上绿油油的植物,长着比巴掌还大的叶片,也被搭在竹架子上,缀着一条条嫩绿的黄瓜。

    半人高的绿植,挂着紫色的长茄,细长细长,跟外面超市卖的圆茄子完全一样。

    听老爸说过,这种本地茄子比圆茄子好吃,做油焖茄子,香惨了。

    还有挂着番茄的番茄树,她不认识番茄树,认识下面被阳光晒红的圆润番茄。

    大棚种植番茄,哪有露天经过阳光积累糖分,经过雨露滋养的番茄好吃呢?

    望着硕果累累的菜田,颜烟像一只掉进米仓的小仓鼠,雀跃地摘下一条新鲜黄瓜,小心翼翼放菜篮子里。

    她好像体验到了甜甜奶奶说的摘菜的快乐!

    第43章 葱油饼

    ◎加了巨多葱花,葱油饼香香酥酥◎

    黄瓜表皮的软刺扎手, 代表着它很新鲜。

    会买菜的人,都会专门挑这种带刺的黄瓜。

    这里一条, 那里还有一条,扒开藤叶,这里躲着好多……太多太多了,据大伯母说,她种了两根黄瓜藤,结的黄瓜,根本吃不完。

    夏天的蔬菜都是老几样,黄瓜、茄子、豇豆、丝瓜、青椒,还有空心菜, 夏天才刚开始,田里的蔬菜已经吃腻了, 想换点别的口味, 又舍不得辛苦种植的蔬菜丢掉。

    除了偶尔到镇上买点猪rou或排骨, 平常自给自足, 田里有自家种的蔬菜,谷仓有米粮,呆在村里,基本没什么开销。

    颜烟摘了满满一菜篮子的刺黄瓜, 装不下,于是扭头帮大伯母一起摘豇豆条。

    黄秀兰怕田地里膝盖深的杂草蹦出个虫子来, 一开始站在田埂瞧,见她们摘的很有意思, 于是也进场, 摘了好多条细长茄子, 越摘, 越起劲儿。

    架子上的豇豆爆满,密密麻麻的垂下,大伯母说这些豇豆条长得可快了,隔一两天就能结满一整个架子,颜烟掐着脆生生的豇豆,想起家里罐子里泡的酸豆角。

    这次回去,酸豆角约莫能吃了。

    摘豇豆摘得差不多,开始转移阵地。

    来到番茄树,颜烟蹲下身,一根枝蔓上结了四五颗拳头大小的番茄果,圆润饱满,透着粉宝石的光泽,娇憨喜人。

    她挑了个最粉最红的,到衣服上擦拭干净,嗷呜一口啃下,汁水多得从嘴角溢出,她赶紧吮吸番茄汁,超甜!

    经过白天高温的阳光暴晒,入夜后骤然降温的露水覆盖,昼夜交替,积累糖分,番茄甜酸甜酸,更好吃了。

    不知道是不是错觉,她总觉得刚摘下的番茄,似乎更好吃一点。

    番茄跟夏天最配了!

    三人带回满满的收获,这时候蒜蓉小龙虾也快大功告成。

    临出锅前,把剩下一半的蒜蓉倒入小龙虾里,这样蒜蓉味儿会更浓郁些。

    颜国华冲她们喊:“准备洗手吃饭了。”

    听说要吃饭了,颜烟赶紧放下她的菜篮子,洗完手,来到堂屋,饭菜已经端到圆桌上。

    红彤彤的小龙虾,上面覆盖厚厚一层蒜蓉,蒜香味浓郁,带着点辛辣,好上头!

    大家围桌而坐,颜烟赶紧给自己夹了一只蒜蓉小龙虾,按捺不住,浅嘬一口手指上的蒜蓉。

    很好,她成功被勾起了馋虫。

    利落掰掉小龙虾的虾尾,去壳,用虾rou蘸着碗底残余的蒜蓉末,一口送进嘴巴。

    虾尾紧致q弹,牙齿咀嚼间,虾rou包裹着蒜蓉香,一点点辛辣刺激,更多的是虾rou原本的鲜甜。

    两只虾钳子,她也不放过,用后槽牙咬碎,掏出rou来,蘸着蒜蓉末吃。

    龙虾钳子rou质比虾尾更细嫩,更甜。

    越吃越馋,吃一个不过瘾,她立马又去夹小龙虾……

    唔,rou质真不错,很新鲜,小龙虾真解馋!

    桌上其他人,也跟颜烟一样沉迷于蒜蓉小龙虾的美味。

    三斤不够吃啊,每人才吃了几个。

    颜烟意犹未尽,把目光瞄到了心心念念许久的土罐子煨鸡汤。

    今天的鸡汤里加了红枣、枸杞,很补人,不加一滴油,不加别的调料,只放一丢丢食盐,熬出油汪汪的油花。