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开卤味店后,我暴富了 第100节

    颜烟询问叶嘉,叶嘉表示自己可以立即上班,店内兼职的问题,也解决掉。

    她跟陈志鹏和老家龙虾养殖户联系,陈志鹏不会掉链子,养殖户老板说今天可以帮她装箱运送,明早到。

    处理完各种琐事,时间来到深夜。

    颜烟赶紧定闹钟,上床睡觉。

    第二天一早,颜烟吃完早饭,买猪骨和鸡架子重新熬老汤。

    因为很长时间没用,之前的老汤不能使用,被全部扔掉。

    一上午,她只负责两件事,熬老卤汤,熬酸梅汤。

    老卤汤用大火煮开,转小火,后期基本不用管它。

    酸梅汤熬好后,卤汤用小火熬一个小时左右,即可关火,晾凉,存放到冰柜里。

    吃过午饭,颜烟从仓库运来处理好的小龙虾,经过油炸……

    油炸时,系统包裹的格子里又采集到小龙虾露。

    刚才熬酸梅汤和老卤汤时,也采集到乌梅露和骨汤鲜。

    采集到的酸梅露,被颜烟添加到酸梅汤。

    她等不及冷却冰镇,喝下一碗热乎乎的酸梅汤,发现乌梅子的酸甜香味更浓郁了。

    可惜采集术没能采集到山楂、陈皮、洛神花和其它食材损失的鲜味,因为系统包裹里一共只有十个格子,被装得满满当当,烹饪过程里损失的部分,没能被收集到格子里。

    颜烟忍痛放弃了葱露,生姜露,这些东西从包裹格子取出后,血条以rou眼可见的速度飞速消失。

    几分钟后,它们失去了一部分鲜味和香味,但还是很鲜美的。

    这些葱露和生姜露被颜烟用玻璃罐保存,放到冰箱冷藏,减少鲜味损失。

    处理完,颜烟从冰箱里取出一部分老卤汤,加入冷水泡开的香料,制作辣卤小龙虾的卤水……

    陆陆续续有路过的食客推开店门,询问:“老板,你今天开始营业啊,什么时候卖土鸡蛋和番茄啊!”

    颜烟探头,发现是甜甜奶奶:“土鸡蛋和番茄要等明天到。”

    甜甜奶奶又问:“今天有散卖的卤兔排吗,我家甜甜前几天还念着你家兔排?”

    颜烟:“有散卖,但是要早点过来,来晚了,不确定还有没有。”

    甜甜奶奶点头:“行,我回去把孙女带来,就在你这儿排队。”

    送走甜甜奶奶,颜烟从冰箱取出一杯冰镇过的酸梅汤。

    凉沁沁,冰镇过的更好喝啊!

    挂上营业牌子后,店里排队的食客隔着门帘,排到遮阳棚外。

    一个多月没做,叶嘉都有点手生。

    甜甜奶奶:“没有预定,我们要一个五香卤兔排。”

    叶嘉帮忙打包卤兔排,甜甜盯着玻璃柜里的卤货,馋得口水哒哒:“卤兔排,我喜欢吃兔兔。”

    接连打包十几份后,叶嘉找到状态,速度熟练许多,后面排队的队伍渐渐缩短。

    沈圆刚回宿舍放行李箱子,立马往卤味店的方向跑。

    她来得有些晚,外面排队的人很多,反正已经预定过,与其站在后面排队,不如到店里吹空调。

    她时间多的是,大不了,等到最后一个拿卤味。

    走进店门,发现店里装修跟以前完全不一样了。

    吧台和高脚凳没了,白白的墙面,透明的保鲜柜,可以清晰看见里面的卤味裹着红红的辣椒油,色泽诱人。

    配合着飘来的卤味香气,夹杂着辣椒油的辛辣,以及浓香馥郁的rou香,令人疯狂分泌口水。

    之前只能闻见香气,看不见卤味,都能把人馋哭,现在还多了视觉上的效果,叠加双重buff。

    沈圆盯着前面的食客拿到心仪的食物,又羡慕,又馋。

    猛吸了几口香气,不知道是自己太馋,还是怎么的,沈圆觉得她家的卤味似乎闻着更香了。

    闻着卤香,她心里像有一只猫爪子,挠啊挠。

    试图转移下注意力,不然越看越饿,沈圆瞅见颜烟从厨房探头,立刻喊:“颜老板,你认识我二哥吗?”

    颜烟眨着茫然的眼:“你二哥,谁啊?”

    沈圆说:“沈沐。”

    颜烟:“不认识。”

    沈圆有点想笑,感情人家连他是谁都不知道。

    他暗戳戳单恋人家,画人家的肖像。

    “妹子,你家的兔腰好像更好吃,是不是换渠道拿货了。”拿到打包好的卤味,蓝天被浓郁的卤香味勾起馋虫,毕竟一个多月没吃了。他拿起一串兔腰,用牙齿轻轻咬住,撸串。

    好嫩的兔腰,红油辣辣的,好香。

    蓝天的插话,让颜烟和沈圆同时看来。

    颜烟:“没有啊,还是跟以前一样。”

    她的确没换渠道拿货,就是多加了一点点采集术收集的各种露。

    蓝天很想抓抓头,发现一手拿兔腰串串,另只手拎着一大兜兔腰串串。

    抓不了头,于是他嘀咕说:“难道是因为很久没吃到兔腰,才感觉更好吃?”

    等到快结束营业,才叫沈圆拿到心心念念了好久的卤兔头。

    吃惯了颜烟家的卤兔头,沈圆吃不惯别家,好久没吃到美味的兔头,迫不及待拿起一个兔头,掰开了啃。

    一口嘬掉兔头的腮rou,嫩嫩的,好鲜,还是那个老味道。

    咦,不对,沈圆眉头一皱,感觉事情没有那么简单。

    她问颜烟:“你们家是不是换新配方了?”

    大部分人根本尝不出来食物味道的细微变化,只有少部分舌头比较灵敏。

    比如蓝天,只会认为她是不是换渠道商,而不是换配方。

    颜烟有点紧张:“怎么了,不合你胃口?”

    “不是。”顿了顿,沈圆又说:“我感觉好像比以前更香,更好吃。今天的兔脑壳好入味,我也说不上来是哪里不一样,还是熟悉的味道,但感觉比以前吃着更鲜美。”

    颜烟点头:“现在的配方是在原有配方的基础上,升级了点。”

    沈圆突然觉得只买十个兔头,两斤小龙虾,好像有点少了:“对,我就说嘛,刚才进店的时候闻着感觉好香,兔脑壳也比以前更嫩。嗯,这个兔脑花好香哦,比豆腐脑还嫩。”

    颜烟:“……”

    哎,这么可爱的女孩子,为什么喜欢吃脑花这种东西呢?

    锁好店门后,颜烟乘坐公交车回家,路上跟往常一样浏览群消息。

    绵绵:【好奇怪,一个多月没吃,我感觉颜记煎饼果子铺的卤味更好吃。】

    美少女战士回复绵绵:【同上,我也感觉更香了,而且吃完还想吃。好可怕,会不会是加了什么奇奇怪怪的东西?】

    吃个瓜:【我感觉没什么差别,以前我也是吃完还想吃她家卤味啊,几乎天天买,天天啃卤味。】

    圆圆的兔脑壳回复美少女战士:【姐妹,我问过店主,她家配方升级了,我吃着跟以前味道一样,就是更香点,更鲜点,应该没加别的。】

    可可的巧克力:【就我没吃出来,我感觉跟以前味道一样啊!蛮香的。】

    南南一小只:【什么,卤味比以前更好吃了?看你们分享,看得我嘴巴痒,好想快点回学校,啃点卤味,不看群消息难受,看了也难受,呜呜~】

    作者有话说:

    用树脂可以保存鲜花,达到真空防腐的状态,不是真的玻璃球哦!

    第65章 酸辣柠檬鸡爪

    ◎酸酸辣辣,鸡爪rou质爽脆,肥嫩◎

    浏览完一圈群消息, 颜烟准备退出界面,她听见站点提示, 下一站即将到达。

    表姐程静打来电话,高兴地分享自己两个月出去摆摊卖辣卤小龙虾,挣到六万块!

    有这六万块,加上在小学门口摆摊卖煎饼的存款,够一个二居室的首付款,还是现房。

    最近房价下跌,可能未来还有一段下降趋势,但程静是刚需,想赶紧定下来装修, 早一点搬进去入住。

    程静说自己拿到购房合同,转账的时候, 手脚都在颤抖。

    这可是她每天起早贪黑, 摆摊开店挣的钱, 一毛一分, 实打实的辛苦血汗钱。

    她带方鑫看她们的房子后,当儿子问:“mama,我们终于有家了吗?”

    程静突然一点不心疼了。

    有自己的一个小家,颜烟也替她们高兴。

    程静想请她吃饭。

    颜烟:“我店里装修完, 这几天刚开业比较忙,走不开。”

    程静哀叹:“明天方鑫学校开学, 我这边也要开始忙,到时候咱们更没时间聚到一起。”

    颜烟安慰她:“没关系, 还有年底寒假啊, 到时候多的是时间聚餐。”

    被安慰到, 程静说:“我这边带方鑫去吃炸鸡, 不跟你说了。”

    挂掉电话,公交驶停到站台,颜烟从后车门下车。

    家中,厨房里,颜国华的背影正在忙碌。

    黄秀兰手握剪刀,给鸡爪剪去指甲。

    鸡爪可以做出很多美食,卤鸡爪、rou蟹鸡爪煲、蒜蓉鸡爪、盐焗鸡爪,哦,还有颜烟在商场吃过的一个很不好吃的虎皮凤爪……

    颜烟凑上前来:“今天吃鸡爪,做什么菜啊!”