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加油好男人[快穿] 第118节

    “我觉得一个厨神不应该只会菜肴的烹饪,真正的厨神,应该懂得和饮食相关的所有知识,就好比说吧,大多数菜肴都要用到酱油,但作为一个厨神,是不是也应该懂得酱油的制作,毕竟不同品质的酱油在增色增香的功能上,都是不一样的,你懂的怎么做酱油吗?”

    宋辰眼底的轻视让金手指老爷爷来了火气。

    “那当然!”

    老爷子飘到半空中,居高临下对着宋辰吹胡子瞪眼。

    作为一代神厨,他对所有酱料的选用都十分讲究,空间里这些成品根本不入他法眼,以往他授徒时,都会教授他们想要烹饪最好的美食,最好学会亲自制酱,这样才能保证食物的味道,和他想象中一样。

    “真的吗,我不信。”

    宋辰懂得哄人,也懂得怎么气死一个人。

    要不是金手指老爷爷已经是个不会死的灵体了,这会儿他真的要被这个没礼貌的臭小子气死了。

    “我不信你能用我现在这个世界所有的原材料酿造出比空间里季锦记、河天、味太鲜之类牌子品质更好的酱油,不服来辩。”

    宋辰的话激发了厨神的斗志。

    “好,你小子给我等着!”

    虽然古代很多原材料受限制,但他是一代厨神,难道还破解不了这小小难题,他要让这个小混蛋对他心服口服。

    自那以后,金手指老爷爷就消失了,直到宋辰下场考试前一个月才再次出现。

    这次出现时,他带来了一坛酱油,所有的原材料都来自宋辰现在待着的这个世界,除此之外,还拿出了一份详细记录着酿造材料、酿造过程的方子。

    宋辰从坛子里取了一点酱油盛在碟子里。

    酱油的颜色呈棕褐色,挂壁不沾,凑近一闻,酱香扑鼻,略咸,但鲜味更重。

    “你可别想挑咸味的毛病,古代保存技术不佳,不够咸,不够甜,就容易变质生虫。”

    金手指老爷爷得意洋洋地说道。

    “怎么样,这次心服口服了吧,要不要跟我学厨?”

    老爷爷双手叉腰,决定最后给宋辰一次机会。

    “下次一定。”

    说完这话,宋辰抱着酱油和酿造方子就从空间里消失了。

    金手指老爷爷的笑容僵在脸上,半晌后,重重拍了拍自己的脑子。

    又上这狗贼的当了。

    ……

    此时出现在林随之前面的这一小瓶酱油,就来自金手指老爷爷几个月不辞辛劳的研究。

    “去取一碟白rou来。”

    林随之对着不远处的随从吩咐道。

    世家大族里都有一些不外传的秘方,林家也不例外,之前林随之在宋家rou汤铺尝了一碗他们家的rou汤,虽然觉得惊艳,但并没有生出抢夺的想法。

    林家的厨子虽然做不到那样极致的鲜美和醇厚,但炖汤的手艺也不差。

    林家有提鲜的手段,家族在南边有几条商船,每年都会送来提鲜粉,那是用晒干的海虾海带磨成的粉末,加一点在汤里,就能提升汤的鲜味,烹饪菜肴时也能使用。

    其他类似的秘方,家族中还有很多。

    林随之尝了一口宋家的rou汤,就知道这店家或许也用了类似的手段。

    至于rou汤口感醇厚,可能是因为用料足,再加上添了点牛乳。

    林随之并未细想,因为在他看来,这终究只是小道,那么高的成本下,利润少的可怜,但要是提高了价格,受众又没有那么广。

    所以当时他也只是感慨了一下店家的巧思。

    但眼前的酱油就不同了,价格较昂贵,这本身就是鲜少会出现在寻常百姓家中的调料,而且宋辰拿出来的这瓶酱油,显然和他以前尝过的所有酱油都有所不同。

    白切rou很快就被端来,林随之倒了一点在白切rou上,然后夹起一片晶莹剔透的五花rou,几滴褐色的酱油从rou块上滑落,只有些许还附着在五花rou的表面。

    林随之将这块沾了酱油的五花rou放进嘴里慢慢咀嚼,眼神越来越亮。

    “你这酱,不是用rou做的?”

    林随之金尊玉贵长大,他的这条舌头可以说是尝遍了世间所有珍馐,酱油一入口,他就知道这不是用rou酿的酱油。

    “回大人,这壶酱油是用黄豆酿造的。”

    这话一出,林随之的眼神迸发出光彩。

    黄豆!竟然是黄豆!这比鲜rou可便宜多了,而且黄豆酿的酱油滋味远胜过他们家族秘传了百年的方子,也胜过他在其他家族尝到的秘制酱料。

    林随之不是迂腐的读书人,相反,他对仕途经济都十分热衷。

    没有银子,家族里子弟的笔墨纸砚,锦衣华服从哪儿来,没有银子,家中女眷的绫罗绸缎,珠宝簪钗从哪儿来,没有银子,何谈交际,没有银子,又哪来的附庸……

    银子,从来都不是俗物。

    此时林随之再看向宋辰时的眼神,已然不同。

    对方的文章虽然平庸,但他是个真正的聪明人,知道光凭他自己的身份,根本守不住这样一个能带来巨大利益的秘方。

    “这种酱油不仅可以用来做蘸水,也可以用来烹饪菜肴。”

    宋辰侃侃而谈,将方子进献给眼前的人,他是经过深思熟虑的。

    林随之在青都府任职知府已经有六年了,这六年里,在他的治下,青都府内百姓安居,民风淳朴,前年发生了一件大案,一个游历到青都府内的衙内强暴了一个浣纱女,为了灭口,还杀了浣纱女全家,只是没想到还有人目睹了他的恶行。

    那个衙内据说是京都某个大官的子侄,就在所有人以为这个案子会不了了之的时候,那个还在花楼里享乐的衙内直接被捉拿归案,秋后处决。

    人人都夸林随之是个铁面无私的好官,但宋辰看出了更多东西。

    林随之确实是个为民做主的好官,但在杀了那个衙内后依旧安安稳稳做着他的知府大人,说明他背后的势力,并不畏惧那位传说中的京都大官。

    要不然,一个知府,只要还有做官的想法,在面对那个衙内背后势力时,总要顾虑一二。

    拥有原本故事记忆的宋辰知道,京都有一个姓林的世家,门中子弟家教甚严,不少子弟都被安排在外历练。

    林随之,很有可能就是其中一个。

    有背景,人品又不错的知府大人,在儿子成长起来前,显然是宋辰现阶段最好的保护伞。

    他用一个酱油方子结个善缘,林家可以靠这个方子挣钱,他也可以光明正大拿出一些用酱油做的菜肴来赚钱。

    天气逐渐转暖,rou汤的生意马上就没那么好做了。

    这一次谈话很成功,林随之果然是个正人君子,他并没有白要他的方子,不仅用一千两的价格将方子买下,还允许宋辰在不直接卖酱油的情况下,卖任何用酱油烹饪的食物。

    通过一个rou汤,一个酱油方子,林随之已经认识到了,眼前这人的技能没点在念书上,不过也好,总算不辜负老天爷给了他这样一张脸。

    除此之外,林随之还给了他另外一个恩典。

    知道宋辰有一个五岁了,并且已经开始启蒙的儿子后,他直接给了宋辰一个县学的名额,等宋识文到八岁后,就可以直接去县学念书。

    那里的授课的夫子们,可比村里的老秀才厉害多了,但县学难入,特别是幼儿的启蒙班,基本都是官家子弟以及当地富商的儿孙们。

    林随之直接以自己的名义给了宋辰这个名额,也是向外界透露一个讯息,这个人,是他保着的,至少在青都府内,没人敢动他。

    这一场考试,宋辰满载而归,只有金手指老爷爷至今还哭晕在空间里。

    *****

    再次回到大丰村的宋辰得到了村民们的热情欢迎。

    每个人看他的眼神都不一样了,少了几分戏谑的打量,多了几分敬重。

    他还是低估了功名在这个时代的分量,现在只是一个秀才,要是他能考上状元,恐怕这些人即便曾经有什么想法,也会不自觉地尊重他,敬怕他。

    这或许是做任务的一种捷径。

    宋辰心中一动,但很快又放弃了。

    考状元多累啊,让儿子去努力吧,什么事都让亲爹自己上,生儿子还有什么用呢!

    他这是为孩子好,要给孩子上进的动力。

    他可真是一个慈父啊,宋辰美滋滋的想着。

    第77章 极品一家人(十八) 一更

    虽然只是个秀才, 但对于大丰村这支没出过几个有功名族人的宋氏宗族来说,也是值得开祠堂祭祖庆贺的大事。

    宋氏族人自然欢呼雀跃,其他村人也与有荣焉。

    一个秀才的功名, 就将宋老二家往日的种种劣迹抹消一半。

    之前宋家做rou汤面生意, 跟村里人买面粉,买粉条,着实让他们赚了一些钱,但有时候想起宋老二两口子的劣迹,大家背地里还是会嚼舌头,但自从宋辰考上秀才后就不一样了,再议论宋老二家, 大伙儿就会担心会不会得罪官老爷。

    秀才不是官,但对大丰村的村人来说, 和官也有千丝万缕的关系,反正能不得罪就不得罪,尽量敬着点才对。

    与此同时, 宋家的rou汤面敢在冬季的尾巴和春季的开头又火了一阵。

    这件事, 还和前段时间几个rou汤铺子的歇业有关。

    一开始大伙儿以为rou汤铺的东家陪同家里的小辈考试,所以几个铺子才会歇业, 谁知道等院试都结束了, 还不见铺子恢复经营,让一些本打算在考完试后喝上一碗香喷喷热腾腾的rou汤的考生都大失所望。

    后来才知道, 原来熬汤底的居然是这一届的秀才, 之所以在院试结束后铺子还没有恢复经营, 是因为人家还要参加知府大人举办的春日宴。

    这下子, 原本只在保安县里红火的rou汤面的名声一下子传到了其他县城百姓的耳朵里。

    一些人觉得读书人围着锅炉打转不务正业, 做生意更是沾染铜臭, 大多数人都对这个秀才公熬制的,被诸多人推崇的美味rou汤感兴趣了。

    宋家直接在原本院子的旁边又买了一块空地建起了屋子,那幢屋子里,又垒起了一个个灶头,从那天以后,那间屋子的烟火就没有熄灭过。

    村里其他人也变得更忙了,因为宋老二家,村里大多数人家这个冬天也多了几百文甚至更高的进项。宋家的rou汤生意好,意味着他对其他食材的需求量也大,今年开春,大伙儿在耕种前都先跑来宋老二家找秀才公询问该多种些什么,少种些什么,就怕耽误了发财。

    今天老宅子里的人就特别高兴,因为宋辰又给他们找了一个挣钱的出路。

    “你让我们给你送汤?”

    宋家的几个男人坐在老宅的堂屋里,女人们在堂屋外的屋檐下缝补衣服,同时也竖起耳朵听着屋里的动静。

    刚刚大呼小叫的是宋二马。

    因为就在前一刻,宋辰这个堂弟过来说给他们这几个堂哥找了个差事,不知道他们肯不肯干。

    宋辰口中的差事就是帮他送汤。