读书族小说网 - 言情小说 - 御厨在现代在线阅读 - 分卷阅读51

分卷阅读51

    着沈玉的动作我们不一样,真的不一样。

前厅有装修工人在进行装修工作,夏珍还要为他们准备中饭,每次工人吃饱了后,精神饱满,干活又快又细致。

因为他们从事的是体力劳动,所以夏珍这段时间一直准备的都是大鱼大rou,今天中午的菜单准备是红烧肘子、梅菜扣rou、水煮鱼、麻婆豆腐、红烧鸡块、麻辣香锅、西湖牛rou羹各种菜系都混搭了一遍,没有什么规律可言,全凭夏珍心情来。

红烧肘子正在锅里咕咚咕咚地炖着。选用去骨带皮的猪肘,过水过油后加入香料、调料满满炖煮,从早上炖到了现在,用筷子一夹,便能轻松分离骨rou,炖地酥烂软糯到了极致。一掀开锅盖,香醇鲜美的味道在厨房中飘荡开来,勾地沈朗和阿亮双臂发软,连锅子都拎不住了。

梅菜扣rou的制作工艺并不繁琐,选用肥瘦相间的猪五花rou过水后,加老抽调色油炸后切成rou片,小火焖烂后后整整齐齐地摆放在碗中,在rou上铺满梅菜上蒸笼隔水蒸,最后出锅时将rou反扣在盘中,即为梅菜扣rou。

再说这道麻辣香锅,夏珍前世的时候并没有学过这道菜,还是她来到现代后跟着菜谱学的,属于一道混搭的具有麻辣口味的美食。

麻辣香锅的调料是夏珍提前做好的,这段时间她图方便直接冻成一块一块地塞进了冰箱里,要用的时候拿出来炒一炒,放入各种自己喜欢吃的食材,就是一道麻辣鲜香的下饭菜。沈云霞喜欢吃鱼,沈云阳喜欢吃rou,沈玉喜欢吃蔬菜,沈朗什么都喜欢吃,众口难调,来一锅这样的麻辣香锅大杂烩再合适不过。

今天的麻辣香锅里有五花rou、牛rou片、小酥rou、虾仁、鱿鱼、草鱼片、牛rou丸、西芹、冬瓜、金针菇、藕、土豆片、青笋。

夏珍忙活了一个小时,一桌菜快做地差不多了,今天的菜口味偏油腻麻辣,她又煮了一壶消食解腻、酸甜适口的柚子茶。

夏珍朝着送菜的窗口喊了一声“吃午饭了。”她刚刚将菜端出去,就看到那些装修工人一个个已经端坐好,手里拿着碗筷,眼巴巴地看着她一幅正等着她投喂的模样。

她嘴角忍不住抽搐了两下,却仍旧是不动声色的将菜放下,两大盆堆得小山高的麻辣香锅,麻辣鲜香味扑鼻而来,这些装修工人强咽着口水却没有人动筷子,他们一般等到所有人到齐了才开动。

沈玉三人端着剩下的饭菜鱼贯而出,夏珍喊着正在打扫卫生的沈云霞跟舅妈张莉来吃饭,沈云阳把计算机按的噼里啪啦作响,在一遍算账,夏珍喊了一声,他们都放下手头的工作闻着香味而来。

为了散店里的装修味道,白天店门和窗户一般都是打开的,在选装修建材的时候夏珍跟沈云阳一拍即合选了环保材料,装出来味道并不是很大。

今天夏珍做地这些菜味道都特别重,这风一吹立马将味道吹到了店外,加上现在正是吃午饭的饭点,街上出来觅食的行人还挺多,经过夏珍店铺门口的行人都被这热气腾腾的香味所吸引,停顿了脚步,一看店铺还在装修,又不好意思多停留,多看了几眼这才依依不舍地离开,心想等这家店开业一定要来尝尝鲜。

有胆大一点的行人,比如余珊珊跟张柔,两人循着菜香味直接进了店,余珊珊一看店里还在装修,顿时脸上满是沮丧,“啊?他们店怎么还没开业啊,这菜超级香的!”

余珊珊这话被夏珍听到了,夏珍走进对二人说道,“还有半个月开业,到时候你们给你们打折。”

余珊珊看着眼前漂亮的小jiejie简直说不出话来,惊艳地话都说不出来,她刚准备开口,自己的肚子倒是先叫了,余珊珊顿时手足无措起来,羞地面红耳赤。

夏珍抿了抿嘴角,脸上露出一抹似有若无的笑容来,“也不让你们白进来一趟了,我给你们炒碗饭吃吧。”

余珊珊还没开口,张柔立马眼睛一亮,点点头,“好啊,谢谢你了。”

余珊珊捂着脸,简直没脸看。

夏珍让两人坐在一张干净的位置上,给她们两人倒了一杯柚子茶,自己去后厨炒饭去了。

余珊珊跟张柔轻声咬着耳朵,“好尴尬,人家都没有开业,我们坐在这里吃饭是不是不太好?”

张柔翻了个白眼,打趣道,“珊珊你平时行事作风有多凶猛我就不说了,今天怎么这么害羞,是不是看到人家小jiejie长得好看不太好意思了?”

余珊珊轻声道,“这小jiejie长得娇娇弱弱的,不知道为什么一点不礼貌的要求都不敢提,生怕唐突欺负了人家。”

张柔叹了一口气,“所以说这个看脸的世界,不过她家饭菜是真的香,我闻道这味道都走不动路了,下次开张了一定要来捧捧场!但是刚才那个小jiejie说要去给我们炒饭,她看起这么年轻又瘦弱的模样,我有点害怕炒饭的味道”

张柔话锋一转,“不过就算不好吃,我也要给她捧捧场,这么可爱有礼貌的小jiejie不多了。”

余珊珊不知道为什么对夏珍抱着莫名的自信心,笑嘻嘻道,“别太早下结论嘛,说不定味道不错呢。”

张柔明显一脸不太相信。

不一会儿,夏珍端着两盘热气腾腾的炒饭款款而来,放在二人面前,轻笑道,“扬州炒饭,慢用。”说完便离开了,给二人留下足够的用餐空间。

余珊珊深深吸了一口气,双眼发亮,这盘扬州炒饭从外观上来看就莫名吸引人的食欲,米粒颗粒分明,碧绿色的是青豆,红色的是胡萝卜,浅粉色的是虾仁,金灿灿的是玉米粒跟鸡蛋,色彩调和明亮,这色彩看上去就让人心情莫名愉悦起来。

余珊珊见坐在她对面的张柔话都没说,直接抄起勺子送入嘴里一大口的炒饭,细细地咀嚼之后,脸上露出享受而餍足的表情。余珊珊不禁想起张柔半分钟前说的话,不禁撇了撇嘴这打脸真是来的猝不及防。

她低头舀了一口炒饭细细咀嚼,好吃地眼睛都眯了起来,米饭粒粒松散、软硬适中,米饭跟配料味道饱满咸香,一口是香糯喷香的米饭,是咸香的火腿rou丁,是细腻的鸡蛋,是弹牙的虾仁

余珊珊吃了第一口扬州炒饭开始,就没有停下嘴过,不一会儿一盘扬州炒饭被她吃的干干净净,盘子上除了一些油光,一粒米饭都不剩。

余珊珊抬头看了张柔一眼,两人相视一笑,张柔心满意足地舔了舔嘴角,竖起了大拇指,