读书族小说网 - 言情小说 - 御厨在现代在线阅读 - 分卷阅读118

分卷阅读118

    ,其他的事情以后再说吧。

孟和光回了方琪一句,“别想这么有的没的,吃饱了再说吧!”他的目光完全被眼前的过桥米线给吸引住了,脸盆大的碗盛放着清汤,但是一丝热气也没有,这是因为用鹅油封住了最上面一层,就算底下的汤汁是guntang的,也不冒热气。

而事先被烫地半熟的米线色泽洁白,有股别样的米香味。再看那二十几种配菜,更是种类丰富,小碟子里整齐地码放着切得晶莹剔透的鱼片、纹理细腻的羊rou卷、肥瘦相间的五花rou、切成片的火腿、里脊片、鸡脯rou、三颗已经剥了壳的鹌鹑蛋……还有汆过水的豆腐皮,碧绿鲜嫩的豌豆尖,切成段的韭菜、香菜、葱丝,木耳丝等。

荤素搭配,配色也非常好看,孟和光的食欲立马就被引了出来,他先将碗里的米线倒进了汤里,再将rou类下进碗里,再是蔬菜。

这汤使用母鸡、老鸭和猪筒子骨、火腿等精心熬制出来的,香味极其鲜美,表面看起来没有什么温度,但是将配菜倒入其中,便能够看到那羊rou、猪rou、鱼rou跟汤接触的那一瞬间立马变了颜色,已经快半熟了,可见温度之高。所以孟和光才不敢一上来就喝这个汤,要是他喝了,保不准嘴里被烫出一圈水泡来。

当然在等待之余,孟和光的嘴也没有停下来,夹起一块方琦点的咸蛋黄焗鸡翅,这鸡翅做的也挺诱人,表面金黄酥脆。这道菜中的主角鸡翅需要先腌制入味,然后油炸,最后一步就是将咸蛋黄炒和鸡翅一起翻炒。

炸的酥脆的鸡翅表面裹上了一层沙沙的蛋黄碎,吃到嘴里最先吃到的事蛋黄的咸香美味,鸡翅表面炸的无比酥脆,鸡翅里面却是鲜嫩多汁,因为提前进行了腌制这一步骤,鸡翅里面也入味了,好吃的不得了。孟和光原本打算只是尝一尝,没想到不知不觉都就啃了好三个鸡翅,方琪一看怒了,立马把最后的一只鸡翅夹到了自己碗里,“哼!不要试图从女人碗里夺食!”

孟和光耸了耸肩膀,过桥米线里的配菜已经熟地差不多了,他先捞起几根米线,那米线看起来晶莹剔透的,吃起来更是美味,爽口滑嫩还十分的劲道,有一股喷香的米香味,更是带着汤汁的咸香,在他舌尖跳起舞来,引得他食欲大开。

再吃一口配菜,他是rou食动物最先吃的还是rou,那鱼片被他放的时间过长有些老了,但是rou质依旧鲜嫩的很,没有任何鱼腥味,几乎入口即化。那羊rou卷带着微微的膻味,鲜美无比,鲜地恨不得把舌头都给吞进去。

孟和光狼吞虎咽的,吃的“呼哧呼哧”的,一口米线搭配一口rou,再吃一口蔬菜,等汤晾地差不多了,再喝一口汤,全身都暖了起来,味觉更是至上的享受。不一会儿他就解决完了一大碗的过桥米线,吃的干干净净的,连汤都喝的干干净净,他心满意足地打了个饱嗝。

方琪吃的速度稍微慢一些,碗里还剩下一些米线跟汤汁,孟和光看方琪吃的津津有味的,看地自己又饥饿了起来,他忍不住问了一句,“味道怎么样?”

方琪右手拿筷子吃米线,左手竖起了大拇指,“味道超级超级超级棒!我从没有吃过这么好吃的过桥米线!!!”

…………

夫妻两人最后是扶着墙出门的,没有打包任何食物带回来家,全部堂吃解决的。只是孟和光和方琪喝了不少汤,那肚子鼓鼓涨涨的,跟怀孕了似的。

方琪打了个饱嗝,虽然肚子撑得难受,但是想起刚才那些菜的味道,依旧有些意犹未尽,她笑眯眯地对孟和光说道,“晚上我们还来这里吃吧,还有好多菜我都没尝过呢!”

孟和光挺得意的,“是不是很好吃?是不是欲罢不能?现在还说我在外面找女人吗?”

方琪冷哼一声,“这次姑且相信你一次吧,下次再敢一个人吃独食,就等着我家法伺候吧!”

孟和光,“…………”哦,你开心就好。

77.077审片

陈一一对夏珍这期片子非常关注,从后期剪辑开始就一直盯着片子进程,后期剪辑小哥苦不堪言,他们剪辑一段,陈一一就要看一段,简直到了吹毛求疵的地步。

每天后期工作人员剪片子剪到凌晨,陈一一经常跟他们半夜看片看到饥肠辘辘,天天点夜宵,剪完样片直接每个人胖了五斤。

这一集后期将最终审核样片剪辑出来比平时要迟了三天。

这次参与审片的本来就只有编辑和制片人等人,陈一一却在审片室看到了清水。清水对陈一一露出无懈可击的笑容,“我在家里坐不住,过来看看,你不会不欢迎吧。”

陈一一抱以同样恰到好处的微笑,“当然欢迎,到时候请你手下留情就好了。”陈一一一语双关,意有所指。

清水依旧在笑,但是听到陈一一这句话,笑意不及眼底。

陈一一跟众人打过招呼后,坐在了第一排的位置。

在场的人跟清水认识的时间更长,心里自然是偏向清水的,再怎么说清水都是专业的主持人,夏珍是个厨师,可能做菜比较厉害,但是来代班清水主持节目还是够呛的。所以众人一开始都是带着一个较低的标准来审片的。

审核视频播放开始了,一开场就是夏珍紧紧裹着外套走进了孔记,然后拿着菜单噼里啪啦地点了一桌的早茶,夏珍津津有味地品尝着流沙包、肠粉等。夏珍本来就长得秀色可餐,看她吃东西也是一种享受,她也知道怎么样吃才会将食物最美味的一面彰显出来,镜头中拍摄出来的画面更是让人有食欲极了。

夏珍品尝食物的时候,脸上带着享受的表情,开口话不多,但是每次一说话都是用极其精准的词语做出了点评。

坐在陈一一身旁的编辑林纯忍不住砸吧了下嘴,小声问了陈一一一句,“她说地我都饿了,真有这么好吃吗?”

陈一一得意地挑了挑眉,“当然好吃,好吃地不得了!”

视频里面夏珍吃完了早饭,众人以为夏珍就要结束在孔记的美食探访,谁知道半路跳出了店老板,憋着劲要跟夏珍套近乎。这样一看别说画面特别喜感,孔雷一个一米八五的魁梧大汉跟夏珍面前一幅虚心请教的模样,怎么看怎么搞笑。

原以为夏珍就是简单地口头指点下店老板,谁知道她还真的钻进了厨房,煎、炒、烹、炸样样精通。要问夏珍什么时候最有魅力,当然是