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分卷阅读149

    很爽快地答应了。

然后她看着积分栏万字位极其轻微的跳动了下,从10822变为20822,心满意足,以至于稍后莲叶进来跟她请示午饭菜单时,都忍不住问道:“夫人遇到什么好事儿了,瞧着高兴得很。”

度蓝桦扭头一看,见外面日头正好,几床被褥被晒得蓬松柔软,好像天上落下来的云彩,心情越加欢快,“死者沉冤得雪,生者可以与家人团聚,自然是天大的好事。哎有新鲜的海鲜?”

云汇府有一小段蜿蜒的海岸线,虽然因为水浅,礁石遍布,吃水深的大船无法出入,不能进行大规模海洋贸易,但这并不妨碍地方百姓丰富自己的餐桌。

每日凌晨便有水产贩子在海边等候,将从渔夫们那里收购的活的海货装入特质的大木桶,桶中注满海水,然后快马加鞭一路狂奔。

两个时辰之后,府城的百姓们便可以在市场挑选活蹦乱跳的海产了。

穿越到大禄朝将近四年了,度蓝桦也是到了这里才开始见到活的海鲜。

只是肖明成父子祖籍内地,一直没接触过海货,甚至就连河鲜吃的也少,如今餐桌上的固定水产菜肴翻来覆去就那么几样,还都是被度蓝桦引入的:

酸菜鱼、水煮鱼、炸虾团……

莲叶道:“是呢,小厨房的人刚买回来,还喷水呢,夫人可要去瞧瞧?”

前段时间度蓝桦忙得厉害,大家看着心疼却无能为力,如今好不容易告一段落,都使出浑身解数勾搭着她玩儿。

度蓝桦也憋得慌,而且还想找时间去海边玩呢,听了这话,欣然起身。

一路走来,阳光甚好,院中几种她认不大出来的花开得正旺,空气中都带了淡淡芬芳,引来凤蝶翩翩飞舞。墙角几丛翠竹挺拔直立,形成一片天然角落,微风拂过,刷拉拉响成一片。

前头历任知府中,有一位酷爱山茶,还单独开辟了一个小山茶园,里面栽种了二三十株,用心伺候,如今都长到成年人两根手指那么粗细。虽然都不是什么罕见的名种,但听说盛开时轰轰烈烈,也十分值得期待。

她来到小厨房时,一群丫头婆子也正围着大木桶看稀罕:都是她带过来的,也没有一个见过海。

厨娘局促道:“正好夫人来了,奴婢也没怎么料理过海货,不知能不能做好,还求夫人指点。”

自打从度蓝桦那里得了一本菜谱之后,厨娘几乎奉她为神,日夜练习,恨不得日日跟在身边请教。

来云汇府之后,厨娘也按照之前在平山县处理河鲜的法子做过几回,奈何反响平平,难免有些焦躁。

度蓝桦伸头往水桶看了眼,发现有一条梭形大青鱼,样子跟记忆中现代水产市场的现有品种完全对不上号,也不知是时空不同、物种不同,还是许多原有的物种没熬到现代社会就灭绝了。

古代毕竟没有什么特别的保鲜手段,眼下天气渐热,相当一部分海鲜运到城里之后,即便存活也大多奄奄一息。可这肥硕的大青鱼却依旧生猛,也很凶悍,粗壮的尾巴不住拍打水面,啪啪作响,新鲜得不得了。

度蓝桦想伸手去摸,结果挨了一尾巴,众人都慌忙笑着去拿干净手巾。

她自己也笑了,一把擦脸一边故作凶恶道:“等会儿蒸了你!”

海鲜的腥味比较小,如果拿不准做法的话,可以先尝试清蒸;如果适应不了清蒸的味道,还可以临时调配蘸料,总不会浪费了。

度蓝桦想了下,从菜谱里扒拉出一个清蒸海鲈鱼的酱汁方子,让厨娘照着去配。

其余的就是些虾蟹贝类,还有两只被捎带着打捞上来的八爪鱼,都在盆里装死,被人戳一下才原形毕露,张牙舞爪的示威。种类不少,数量都不算太多,反而让厨房的人不知该如何处理。

度蓝桦笑道:“这个简单,加点葱姜蒜花椒辣椒,弄个香辣的酱料乱炖快炒吧!”

她曾经跟同事一起去吃过海鲜锅,真的就是将十多种海鲜一股脑倒入锅中爆炒,简单粗暴,又香又辣十分过瘾。

后来她不禁唏嘘,香辣酱料简直可炒万物,搁什么都香!

今天的午饭除了清蒸大青鱼、香辣海鲜锅之外,还有一个爆炒青菜尖儿、凉拌豆苗和rou沫菜丝汤,很是爽口。

原本肖明成父子一看又有不认识的海鲜,才被扭过来的胃口就有点小抗拒,结果被度蓝桦逼着吃了几口之后,都……爱上了香辣海鲜锅。

他们果然还是更爱吃辣!

被香料的味道中和之后,本就不算浓烈的腥气消失不见,唯余海鲜的鲜香,而白rou特殊的弹牙口感又是其他rou类无法替代的,爷俩就吭哧吭哧埋头扒蛤蜊。

倒是度蓝桦很爱那清蒸的大青鱼,觉得刺少rou厚,口感密实劲道,果然是大海里博浪练出来的好鱼rou,一个人沾酱汁拌饭吃了大半条,剩下的都按头逼着爷俩分了。

“昨儿我打发人在城中挑选院子了,”度蓝桦挑了一根八爪鱼腿儿吃,觉得非常应该来一罐冰镇啤酒,“等过一阵子,就要把女学搞起来。”

府城不比县城,地价高昂,房屋紧张,根本不可能像以前那样白捡。幸亏她来云汇府之前卖了两个玻璃瓶子,不然哪儿来的这么从容?

所以,她决定趁往京城娘家送中秋节礼的机会,再让度老爷帮着拍卖……一把玻璃珠子。

玲珑剔透的水晶珠啊,简直世所罕见,何等的价值连城!用来做配饰它不香吗?绝对是走亲访友、巴结上司的必备佳品!

肖明成点头,“若是不顺利,可以挑几个本地的老人帮忙。听说你有意聘请静慧师太做女先生?”

他特别喜欢吃贝类内部类似于瑶柱的rou柱,奈何剥的技术不过关,只能先吃了贝rou,然后很没有知府大人气派的……一点点往下抠,但这种骨头缝里找rou吃的感觉反而很有趣。

度蓝桦毫不留情地对他的技术表示了嘲笑,又纠正道:“人家现在还俗了,她还给自己重新起了个名字,寓意斩断过去,畅游未来,叫流云,说希望以后可以像天上的云彩一样自由自在,不受任何人摆布。”

想起过去几年她的遭遇,度蓝桦不禁叹道,“真是个坚强的人。”

当日作证指认胡德才时,静慧师太就表示了还俗的意思,大部分人可能只是觉得她在说气话,在发泄。但度蓝桦却上了心,事后叫了她说话,开门见山地问她是不是真的想还俗,重新开启一段全新的生活。

静慧师太长相柔弱,但实在是个外柔内刚的性子,该果断的时候从不犹豫,见度蓝桦都这么问了,当即点头,又表达了自己的担忧。

“我是当初被父亲卖给人当老婆的,纵使如今还俗,娘家也是不能回去的。可若是不回去,我身上只有这几年做绣活儿赚的几两银