读书族小说网 - 耽美小说 - 娱乐圈有个郁大厨在线阅读 - 分卷阅读103

分卷阅读103

    :“今天天气不好,不太适合野餐吧。”

“没事儿,”薛承修笑道:“后面有个玻璃暖房,把里面的花搬开,空出一片草地来就行。”

郁司阳跟着薛承修去看了后面的玻璃暖房,然后沉默了。

野个餐还要这么麻烦,薛先生,你实在是太宠儿子了。

既然已经愉快的决定要在玻璃暖房里野餐,郁司阳就回到厨房和王姨一起去准备野餐的菜,薛承修带着儿子还有别墅的保镖司机一起,把暖房里的花先移出去。

“小郁,这黑黑的这么长一根的是什么?”王姨见从橱柜里拿出来一小袋黑长细棍,不解的问。

“这个是雕菰,又叫菰米,用这个煮出来的饭又香又滑,很好吃的。”郁司阳一边洗菰米一边说:“如果菰的茎被菰黒粉菌侵入,就不能结菰米了,那个茎就是茭白。”

王姨从锅里拿出一颗菰米,惊讶道:“这是茭白?”

“这是果实,没有结果实的才是茭白。”郁司阳笑说:“有句诗叫做‘滑忆雕菰饭,香闻锦带羹’,可惜家里没有文官花,不然咱们也可以附庸风雅一下。”

王姨都逗得大笑不已,差点把鸡洗到水槽外面去。

待郁司阳这边把饭菜都做好了,众人一起把菜都端到了暖房。

暖房里的花都移了出去,草地上铺了一块大大的野餐布,围着野餐布放了好些个蒲团给人坐,别墅里的所有人都沾了慕慕的光,一共七人围坐在暖房的草地上野餐。

薛允慕是最兴奋的,拍着手又跳又叫,“拍照,拍照,我要拿给美美看。”

郁司阳轻轻的弹了小家伙的额头一下,拿出手机“咔嚓咔嚓”拍了好几张,确认除了菜没有其他的入镜后,速度飞快的发了一条微博,然后就把手机放在衣服口袋你,也不管微博评论里如何炸开锅。

王姨率先为每个人都盛了一碗雕菰饭,菰米煮出来没有一般的米那么蓬松的感觉,香味也有别于大米,是一股略带点儿水汽的清香,夹了一小筷子吃进嘴里,微微的甘甜,因为富有油质,真的是又香又滑,满口生香。

“这个饭好吃。”王姨赞不绝口。

老林则瞄准了野餐布上的一盘黄金鸡。

整只鸡脱毛洗净后用麻油、盐、水同煮,待五成熟时,再加入葱、椒,全熟后,把鸡切成丁,再拌上些许香油,便可以吃了,煮整鸡的原汁儿还可以留下来炒别的菜。

由于没有放多少的佐料,鸡rou的味道全靠火候的掌握,原汁原味,鸡rou煮得清爽鲜嫩,吃进嘴里,除了香油的淡淡芝麻香,就全是鸡rou本身的鲜香,咀嚼的时候,鸡rou的汁水随着每一次的咀嚼从rou里面被挤压出来,浸润着味蕾,越咀嚼越是香味满溢。

老林连吃几块黄金鸡,又把目光转向了黄金鸡旁边的香菌素烩。

香菌素烩就是用煮黄金鸡剩下来的原汁鸡汤做的,小香菇剞花刀,胡萝卜、冬笋改刀成椭圆形,银耳泡发,还有黑菌,分别用鸡汤煨透,然后在盘子里码成花形,银耳放在最中间,上笼蒸透,在之前的鸡汤里调入胡椒粉、干贝汁、糖、水淀粉、姜汁,调成浓汤,最后浇到“花朵”上。

这道菜最大的特点就是鲜,特别是黑菌,味道极是鲜美,用鸡汤煨出来,更将其本身的鲜味提升到极致,每一种原料的口感都各不相同,浓汤则是味鲜汤浓,不同原料配上浓汤,吃出来的味道也各不相同,唯一的共同点,就是鲜香扑鼻。

比起黄金鸡来,老林更喜欢这道香菌素烩,吃得根本停不下来。

入了冬后,云中市的天气一天比一天阴沉,乌云黑压压,让天空都看起来很低,冷风一直刮个不停,雨却始终下不下来。

暖房里的六个大人一边吃得一脸满足,一边抬头透过玻璃看天空,叨咕着“这天也不知道什么时候下雨”。

两个保镖吃得还有些拘谨,老林和王姨是跟着薛承修从帝都到云中市,几乎是看着他长大的,两人对薛承修都有一种疼孩子般的疼惜,对郁司阳也是心疼得不行,倒是一点儿不拘谨。

老林边吃还边吐槽王姨,“老王,你看看人家小郁,这才叫手艺,你做饭做了几十年,味道永远一成不变,也就是先生忍辱负重,不嫌弃你的手艺。”

“你才老王,你全家都老王。”王姨大怒,把老林碗里的虾仁抢过来,反吐槽回去,“我手艺再差,也比你和你老婆的手艺好,你们那做的是什么?黑暗料理吧!”

真·黑暗料理制作者薛承修默默的移开一点儿,远离“专注互相伤害三十年”的两位。

郁司阳也不是第一次见到林叔和王姨互相吐槽了,第一次的时候还有些惊讶,现在他则是非常淡定的帮慕慕小朋友剥虾。

薛承修盯着郁司阳手里正在剥壳的虾,待壳剥好,他立刻低头一口把虾仁给吞了。

郁司阳:“……”

张大嘴巴等着吃虾的薛允慕呆住,傻傻的看着阳阳哥哥手里捏着的一点点虾尾,眼睛瞪圆,嘴巴张圆,想不通明明剥好的虾怎么就不见了。

“薛先生,抢儿子的食物,很好吃?”

薛承修点头,脸皮非常厚,“抢来的当然好吃。”

小胖子总算是明白过来,自己的虾仁被爸爸抢走了,立刻不高兴的蹦哒,“爸爸坏,爸爸坏。”

坏爸爸忍笑,对郁司阳说:“你看慕慕跳来跳去,肚子上的小肥rou也一抖一抖的,是不是特别可爱。”

郁司阳无语,明明平日里很是正经严肃的男人,怎么这么喜欢逗弄自己的儿子。

不过,小胖子这样一蹦一蹦的,肚子确实抖个不停,唔……很可爱。

第65章

刮着冷风的天气,一大家子人围坐在一起吃着热乎乎的美味,甭提有多惬意了。

慕慕吃饭很乖,没有许多孩子在这个年纪的挑食,除了胡萝卜,给什么吃什么。薛承修这次也不拘着儿子的餐桌礼仪,小家伙开心得不行,边吃边到处蹦跶着撒欢。

“慕慕,快来,把你的小南瓜吃掉。”郁司阳朝小家伙招招手。

薛允慕立刻欢快的蹦跶回来,接过小勺子,舀了一勺放进嘴里。

老林吃着虾仁说:“小郁,你偏心啊,这个小南瓜只有宝宝一个人有,我们都没有。”

“林叔,这是专门做给孩子吃的。”郁司阳无奈的看老林。

这个小南瓜是用肥瘦相间的rou泥放酱油、盐、多香果粉末、蛋清和油腌制好,再把胡萝卜丁和藕丁拌匀了,塞进掏出瓜瓤的小南瓜里上锅蒸,蒸好后取出来,再在上面打上一个鸡蛋,再蒸三分钟便可。

做法非常的简单,这道菜富含氨基酸、活性蛋白、类胡罗卜素及多种微量元素等,可以提高小朋友的免疫功能,吃了对