读书族小说网 - 耽美小说 - 私房小厨在线阅读 - 分卷阅读17

分卷阅读17

    面听着,听到俩个人笑得开心,忽然使劲把冰箱的门摔上。

门发出砰的一声响,俩个人吓了一大跳,扭过头看着他,脸上都是尴尬的表情。

何青山颠了颠手里的牛rou,黑着脸走了出去。

作者有话要说:

☆、第17章

这件事何青山倒是很快就忘了,反正那些人平时也没说过什么好话,闲的到处嚼舌根,周老给的任务越来越重,他实在是没工夫去管那些人的这些闲事。

现在何青山的刀工已经可以周老的要求,一块巴掌大的嫩豆腐,几百刀,豆体不散,入水则细可穿针。于是周老又给何青山压了别的工作,什么火候选材调味装盘,还要他开始负责炒一些菜肴,整的何青山每天8点到厨房,晚上10点多离开回去睡觉,吃饭都是蹲着扒两口,一会都不敢松懈,周老的要求越来越严格,脾气也越来越大,他以前一个星期顶多来三四次后厨,现在恨不得一天来三次,逮着一点问题就把何青山骂的灰头土脸的,那声音大的,传菜的服务生都能听得到。

林亦泽闲来没事也经常去后厨转转,主要是看看何青山在干什么,碰上何青山被骂还会顺便当当和事老,这天林亦泽又到后厨来溜达,在门外就听见周老在发脾气,拐棍敲得咚咚响。

林亦泽赶紧走了进去,周老正好也往外走,气哼哼的跟他擦肩而过,连头都没回一下,看来这次是气大了,何青山低着头站在炉灶边,大气也不敢出,闷声不响的悉悉索索的把盘子里的菜放到一个餐盒里。

“这又怎么了?”林亦泽问旁边的管理,管理小声说:“没什么事,周老让青山做火爆腰花,青山火候没掌握好,腰花炸老了……”说着他又解释了一句:“其实我看着也差不多,周老要求有点太严了……”

何青山低着头还在干着些什么,很失落的样子,旁边围了一些人,用或是好奇或是幸灾乐祸的眼神看着他。

林亦泽走过去挥了挥手:“干嘛呢,都不干活了啊???”

那几个小厨师看着老板来了,马上一哄而散,何青山抬起头看了他一眼,又仄仄的低下头去,林亦泽走过去,想安慰安慰他却又不知道说什么,何青山收拾好桌子上的东西看了他一眼,别别扭扭的低着头从他旁边走了过去,林亦泽哎了一声,他的手抬到半截,停了一会又放了下去。

林亦泽晚上有个酒会,酒会结束的时候已经11点多了,虽然酒会的地点离他家很近,但是他想了想,还是回了何青山的屋子。

看着周老的样子,是对何青山真上了心了,要不也不会这么严格,这是个好事,但是这老头似乎有些严厉过头了,他还真怕何青山的那点自信那点小性格都被他给磨平了。

进门的时候就看见屋里的灯还都亮着,何青山听见门响第一次迎了出来,两只眼睛里面闪烁着一丝期待:“你回来了啊!!”

林亦泽冷不丁被这么热情的对待有些适应不过来,有点懵,恩恩啊啊的应着,一转头就看见桌子上摆着三份火爆腰花。

他觉得有些好笑,这小厨子……何青山好像有些不好意思,招手让他过来:“来吃吃看!!看这次火候合适了吗?”

林亦泽换了鞋,走过去就这第一盘吃了一口,慢慢的咀嚼了几下,转过头对着何青山,何青山的眼睛闪闪发光,一脸的期待,林亦泽却只能实话实说:“老了!”

何青山有些失望,但是马上又推过来第二盘,不死心似的说:“再试试这个!”

林亦泽又夹了一口,笑了起来:“这个又太嫩,口感不好,味道还生着,入口就碎了……”

何青山眼睛暗了一下,但是马上又推出来第三盘,林亦泽看了看,吃了一口就又放下了筷子,格外的诚实:“这个更老!”

何青山的头一瞬间就耷拉了下去,满脸掩饰不住的失望:“我做了一个多小时,还以为这三个能合格呢。”

林亦泽看着他的样子心不知道为什么有些软,他放低了声音柔声说:“腰花这个东西,火候最难把握,老和嫩也就一两秒钟的事情,很多老师傅都掌握不好,你也不用太着急,多练练就好了。”

何青山还是低着头,一面收拾盘子一面小声嘟囔着,像是非常的委屈,垂头丧气的说:“那明天还要被周老骂!”

林亦泽把他的手拦住,用筷子又夹了一筷子,他其实挺讨厌那些酒会,端着一杯酒装模作样的,他现在还饿着肚子:“别端走啊,虽然火候不太对,但是味道还可以!”说着他看了看何青山安慰他:“周老要求肯定要严格一些,你做成这样已经算是不错了!”

何青山看着他,眼里多少还带着些不服气,说实话他这两个月几乎天天都被骂,都已经被骂怕了,看见周老腿肚子就哆嗦。

林亦泽在他头上揉了一下,心里有点软:“你……家里还有猪腰吗?要不咱俩一起试试?”

何青山知道林亦泽虽然做菜不太灵光,但是从小到大吃遍了各种美食,很多东西比他这个厨师还要懂,于是他麻利的从冰箱里拿出一个猪腰,从中间一刨两半,把中间的筋膜去干净,麦穗花刀切成几片,然后点火烧热了锅,把油烧到九成热,然后倒入猪腰,鲜嫩的腰花在热油的温度下迅速的卷成一团,何青山刚翻炒了几下,就听见林亦泽喊:“好了!!出锅!!”

何青山愣了一下,马上眼疾手快的把腰花盛了出来,但是这时候腰花的颜色已经发暗了,林亦泽在旁边有些遗憾的说:“哎呀,油烧的太热了,这肯定老了!”

何青山把腰花放在嘴里尝了尝,果然稍微老了一点点,他有些泄气,林亦泽帮他把锅刷干净,推了推他:“来,再试一次!”

于是这样反复几次,做的何青山连手都抬不起来,却没有一个火候刚刚好的,他揉了揉酸疼的胳膊,不高兴的咬着嘴。

林亦泽站在他后面,用手抓着他的肩膀捏了几下,鼓励着说:“来,咱们再做最后一次!”

何青山回头看着他,于是又一次点上火,倒入腰花,俩个人眼睛一眨不眨的盯着锅里的腰花,林亦泽忽然一把抓住他的手,俩个人同时一抬手,把锅端离了炉灶,把锅里的腰花迅速的倒入沥油网里里。

这一次还真是火候正好,不软不硬,嫩到入口即化。

何青山的脸不知道是高兴的还是怎么的有点泛红,林亦泽看着他的样子,拍了拍他的手说:“行了,现在能安心睡觉了吧!不早了啊,快去睡吧!”

何青山不知道为什么有些犹豫,他吭哧了半天才小声说:“哎,你明天……还来吗?”

这突如其来的小媳妇一般的姿态看得林亦泽头皮都有些麻,他像是看外星人一样奇怪的看着何青