读书族小说网 - 言情小说 - 孀喜临门在线阅读 - 分卷阅读32

分卷阅读32

    ”

    张师傅若有所思,赵雪想起今天下午被退回点心,继续道:“其实有颜色点心并不少,像绿豆糕红豆糕什么。”

    张师傅继续点头,脸上不自觉浮出一丝笑意,赵雪忍不住打断他思绪道:“所以有颜色点心并不奇。”

    张师傅这才反应过来,长长舒了一口气,失望之情却溢于言表。

    “张师傅是为明天给小姐做什么点心烦?”墨葵来厨房时候,赵雪她们都厨房,所以这事儿多多少少也知道一点。

    张师傅嗯了一声之后,就没再说话,赵雪见他一副懒得说话模样,也没再搭腔,将米洗了一遍就将洗米水倒一边木桶里留着晚上洗碗用。

    哗啦啦倒水声让张师傅心里加紊乱,他看着赵雪用木勺舀了几勺子水洗米捅里,忍不住道:“你帮我一个忙,今晚回去做些有颜色豆腐脑出来。”

    赵雪舀水手一顿,再看张师傅,只见他说认真,赵雪不仅想着,这张师傅该不会一开始就打这个主意吧?

    她进厨房这几天和张师傅说话还不超过三句,虽说今早张师傅帮她说话让她对他好感倍增,可他们关系还没有好到能说这么多话地步。

    “怎么,你不答应?”张师傅脸色沉了几分,赵雪愣神看着他,他这才发现自己说话语气重了些,竟有几分逼人气势里面。

    “您是准备做豆腐给小姐们吃?”赵雪觉得有些奇怪,“这豆腐您准备怎么做?”

    “放些果子做甜豆腐脑。”张师傅道:“就省得做甜汤了。”

    赵雪想了想,这么做确可以,如果多放些果rou丁,做出来效果会很不错,只是……

    张师傅见赵雪那儿发呆,也不说答应还是不答应,轻轻咳嗽了声,问道:“那豆腐脑……”

    “吴大娘我这儿买过好多回豆腐。”赵雪道:“想必小姐们吃这豆腐也都吃厌了。”

    “这我知道。”张师傅有些不耐烦了,他道:“豆腐吃厌了这甜豆腐脑不还没吃吗?这也嫌那也嫌,下次要吃让她们自己来做。”

    赵雪见张师傅有些火大,站那儿一时有些无语,等米淘好要进屋前,她对张师傅道:“其实我听说过一道点心,做出来小姐应该会喜欢。”

    张师傅看着赵雪道:“能比甜豆腐脑好?”

    赵雪点了点头,刚想说话随即想到她要做那道点心需要很多冰,就是不知道宁家庄有没有自己冰库。

    张师傅见赵雪说了一半又不说了,眉头微微皱起,好半天才压住心里火气道:“你只管说,要是能做出好点心来,我……”

    张师傅想了一会儿,以赵雪现处境,担心应该就是刘大娘回来知道她今早事会把她赶出去。到时候他倒是可以替赵雪说两句话,可刘大娘未必能将他话听进去,而且厨房也不少替她说话人,像勇安媳妇苗婶子和她关系不就好很吗?

    那赵雪要肯定是一个保证,一个刘大娘不能把她赶走保证。

    “我就把你调到我身边来。”张师傅道:“我身边缺一个打下手,你就到我那儿帮忙。”

    张师傅见赵雪睁大眼看着自己,心想她肯定高兴傻了,现高兴有什么用,她就确定自己说出来法子一定能做出好点心?

    想到这儿张师傅越发觉得烦躁,要不是三小姐没事找事,他用着为了些豆腐脑和这小寡妇唧唧歪歪说这一大堆废话吗?

    现自己想想都觉得可笑,他居然求到一个小寡妇身上去了,还相信她说能做出什么好点心法子。

    这么一想,张师傅看着赵雪目光有多了几分不耐烦,赵雪不知道他此刻想法,问道:“你能多找些冰块过来吗?”

    ☆、第三十四章 宁家庄厨房,八卦者的天堂

    “冰块府里就有。”张师傅道:“要是需要话,可以让人取一些来。”

    “这道点心做起来有些烦。”赵雪道:“不过做出来,小姐们应该会喜欢。”

    赵雪把桂花芝麻糯米冻糕制作过程和张师傅说了一遍,张师傅一边听一边点头,后道:“我明天就让人取冰块过来。”

    等到第二天,张师傅果真让人取了冰块过来,张师傅担心他自己做不好,还把赵雪唤到身边看着。

    这时正是要做午饭吃时候,厨房里正忙碌着。只是赵雪被张师傅唤走红娟她们倒没什么意见,只是会时不时朝她们那儿看过去,看赵雪到底一旁帮忙做些什么。

    张师傅照赵雪说,将蛋黄和蛋清分离,然后将蛋黄加入牛奶中打匀,然后一边搅拌一边撒糯米粉。就像赵雪说,糯米粉要分几次撒,撒时候还轻轻搅拌着,不让它出现气泡以及粉团。

    之后,再加了蛋黄糯米粉牛奶中撒桂花糖,白糖,搅匀之后撒上芝麻,放到蒸笼上蒸。

    赵雪一旁提醒张师傅,现应该打鸡清了,然后将一部分牛奶加入蛋清和桂花糖搅拌,再将另一部分牛奶盛碗里放加了清水锅里加热,等到牛奶烧热之后,把加热过牛奶倒进有蛋清牛奶之中搅拌。张师傅一边搅拌一边看着,见牛奶中果真有了絮状蛋白凝固物。

    然后再将蛋白液体倒蒸好蛋黄之上,放一起蒸熟直到蛋白牛奶糊凝固。

    蒸熟之后做好牛奶糯米糕上撒上芝麻,然后放一边晾凉,之后再放到准备好冰堆里冰冻。

    赵雪说法子张师傅起先听了很高兴,后来他就觉得不太可行,临走之前带了一小罐牛奶回家去做实验。

    回家后他照着赵雪说去做,做出来牛奶糯米糕远比不上今天做,但他至少确定赵雪说是可行了。

    只是,赵雪怎么会做这种点心?

    张师傅心里有疑问,鸡蛋也就算了,要知道牛奶可是稀罕物,宁家庄养着牛专门挤奶用倒还好说,像赵雪那样人家,又怎么会做这样点心呢?

    张师傅觉得困惑,面上却不显,他又做了几道拿手糕点后让红娟她们送过去。

    三小姐看到这道点心果然很高兴,墨葵送点心碟子回来时将康雅小姐夸这道点心话转述了一遍,并告诉张师傅过两天请王小姐过来就要这道点心,并让张师傅这两天再想想看还能不能做出其他点心来。

    张师傅自然满口应承,等送走墨葵后,他终于松了口气。

    看着一旁聊天聊得正欢赵雪,张师傅有些后悔了。他昨天给承诺给太,难道真要把这赵雪弄到自己身边做事?

    张师傅仔细掂量着这事,赵雪觉得背后凉凉,回头一看,周围正常很,是自己多心了。

    赵雪继续和勇安媳妇她们说着话,现坐桌边除了正打络子勇安媳妇和苗婶子,还有子叶和红娟,五个人围一张小木桌边,看着略显拥挤,却也显得亲热。

    苗婶子是故意把红娟和子叶唤过来,都一个厨房做事,难道真就天天跟仇家一样对着?她想趁这次机会让红娟和赵雪关系缓和一些,别整天