分卷阅读46

    就将它们取出来，然后用刀板压成泥，然后让小顺帮忙把芋泥里粗筋挑出来，她则一旁将红枣去皮去核，切得碎碎，然后又取了糖冬瓜条那儿切着。

    张师傅一旁做着黑芝麻膏，早饭已经做过了，现离吃下午点心还有一会儿，他现只要准备下午做点心材料就行了。他见赵雪把小顺叫过去帮忙做点心，偶尔也会抽时间朝她那儿看上两眼。

    只见赵雪将红枣末放碗里加上了白糖，又放到蒸笼里蒸了。

    赵雪见小顺把芋泥挑拣好了，此时红枣末也蒸差不多了，就将红枣末取出来。

    装着红枣末和芋泥两只碗都安安静静放桌子一边，赵雪到黄主厨那儿要了碗鸡汤，把鸡汤和那两只碗放一起后，赵雪就挽着衣袖去勇安媳妇那儿帮忙了。

    “那三只碗你就放那儿。”张师傅终于忍不住了，他走到赵雪指了指那些碗道：“做点心要一次性做完。”

    “先帮忙做午饭。”赵雪笑道：“午饭要紧，做完午饭再做那些点心也不急。”

    赵雪说完，又一边切起菜来。赵雪一边切着菜，一边和苗婶子聊着天。

    “宝兴武馆人来了。”苗婶子道：“今天中午还得专门做饭给他们送去。”

    “宝兴武馆？”赵雪想起了宁长乐和钱潇潇，他们说过他们是宝兴武馆，不知他们俩来没来。

    “你认识那里人？”苗婶子见赵雪切菜速度放慢下来，便顺口问了句。

    “嗯，有两个认识。”

    “其实请不请武馆人过来都没事，宁家庄哪会出什么事。”苗婶子道：“只不过这两年我们庄里办大事都会请武馆师父过来，不过请来也好，人多庄里容易乱，有武馆人镇着，有坏心人也不敢作怪。”

    “这么说，宁家庄是宝兴武馆老主顾喽。”赵雪将切好土豆丝堆小木盆里，脸上带着笑。

    “嗯，这儿大户人家家里有什么事，都喜欢请宝兴武馆人过去。”苗婶子道：“只有我们宁家庄才能把武馆师父请过来。”

    苗婶子和赵雪没聊多久她就要掌勺去烧菜了，看着那菜都是一大锅一大锅烧出来，赵雪想着人多粮食都耗，好就这几天，不然宁家庄迟早会被吃穷。

    等到吃午饭时候，赵雪才把芋泥放到大碗里，加了白糖。熟猪油、清水搅拌，把它们搅拌成芋茸没有小颗粒了，赵雪才把它们放进蒸笼里用大火蒸着。

    “你还记着这点心啊。”张师傅笑道：“我还以为你都忘了。”

    “怎么会忘？”赵雪叹了口气，道：“要是把这点心忘了，我麻烦就大了。”

    “谁会找你麻烦？”张师傅有些不悦说道：“你跟我这儿做事又不惹事，谁敢给你找不痛？”

    “有师父护着，只要我不惹事就不会有事。”赵雪又叹了口气，道：“偏偏我惹上事了，这事要不处理好会很麻烦。”

    ☆、第四十八章 少见多怪与蛋如其人

    “你惹什么事了？”张师傅想了想，道：“不是今早那盘菜吧？”

    “就是那盘菜。”赵雪道：“黄主厨是没见到那菜，要见到了指不定会出什么事。”

    “只要这两天不让姓徐厨子和他见着就是了。”张师傅说完，又觉得有些不可能。徐厨子可能不会过来，可他会找人过来。到时候一闹，整个厨房就都知道了。

    眼见就要办寿宴了，要是惹出些什么事来让主子们觉得不吉利那可不太好。

    “他还等着听黄主厨给那菜取名字呢。”赵雪颇有些无奈，她觉得这事自己真无辜，当时要是硬气些不接那菜，这事就和她一点干系都没有了。

    “所以他还会找人过来？”张师傅朝厨房入口看了看，赵雪道：“不用看，刚才那会儿他们忙着做菜，吃完饭还要歇会儿，这时候是不会过来。”

    “当时那菜是不该端来。”张师傅道：“你应该看过菜再考虑要不要端。不过，黄连事之前你也不知道……”

    赵雪摊了摊手，道：“菜都端来了，只能认了。”

    赵雪又挑了几颗鸡蛋出来。她将鸡蛋洗干净，鸡蛋大圆头处开了个小圆孔，将蛋清倒一只碗里，蛋黄则倒另一只碗里放到一边去了，又把鸡蛋壳洗干净放一边备用。

    “这鸡蛋壳是用来装芋泥吗？”小顺拿起那蛋壳看了会儿，道：“可芋泥蛋壳里不方便吃啊。”

    “待会儿你就知道了。”赵雪笑着看着小顺，道：“你帮我找些纸来，要薄些。”

    等将蛋清搅匀后，她又里面放了熟猪油、盐和清鸡汤，再次将它们搅匀，后倒回到鸡蛋壳里。

    小顺找来赵雪要薄纸，然后用薄纸封住了小圆孔。

    后赵雪取了一只大瓷盘，瓷盘上铺了一层米饭，然后把鸡蛋竖米饭上，入蒸笼蒸着。

    鸡蛋蒸了一会儿之后，赵雪就把蒸笼揭开，让气压降低，然后又加上蒸笼盖着。

    赵雪看着蒸笼里点心有些出神了，等到小顺推来推她，她才回过神来。这时鸡蛋已经蒸差不多了，赵雪赶忙将鸡蛋端出来，然后取了两个给了张师傅和小顺。

    张师傅拿着鸡蛋仔细看着，小顺没那么多顾忌，拿着鸡蛋敲了就吃。刚咬第一口，小顺就冲赵雪竖起了大拇指。

    赵雪走到他们身边问道：“这蛋做怎么样？”

    “我没吃到蛋黄。”小顺问道：“这是怎么回事？”

    赵雪朝一边放着蛋黄碗里指了指，然后道：“这是无黄蛋，自然吃不到蛋黄。”

    张师傅揉了揉小顺头，道：“让你一旁看着你不认真看，现又来问。”

    “我被雪姐叫去要纸了。”小顺辩解道：“他们问我做点心要纸做什么，我解释了半天他们才肯给。”

    赵雪安抚性冲小顺笑了笑，然后道：“师傅，这蛋还有做那份点心我待会儿想给小厨房送去。人家送了两次菜给我们吃，我们也该送些点心做回礼。”

    “那可是府城里有名大厨师。”张师傅含笑道：“点心能不能送去，还得等那一道做出来我尝过了再说。”

    张师傅这么说，基本上是应允了，她是代表厨房送点心给徐大厨，送点心之前要张师傅点了头才好。

    此时芋头已经蒸差不多了，她取出芋泥将熟猪油倒上面，然后将没蒸过红枣末和冬瓜糖粒洒了芋泥左右两边。

    接着赵雪又倒了些猪油烧热，将蒸过红枣末倒入搅拌成糊。后将红枣糊取出来倒芋泥上，然后赵雪又取了两颗蜜枣放两边颜色不同芋泥上，这样太极图就出来了。

    张师傅看了眼那太极芋泥，又斜眼看了赵雪一眼，道：“就这一份还要送人，我不能尝啊。”

    赵雪这才发现自己忘了留一份给张师傅尝味道，张师傅仔细端详了芋泥一下，道：“样子是好，不过没有那蛋有意思。”

    “这芋泥也有意思。”赵雪又