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里迟疑了一下,“那你们尽心意就可以,不用太多,吃了个rou多的,我们接下来吃一个稍微清淡一点的。” “豆皮青菜卷。”苏里找出了黄瓜,胡萝卜以及大葱,豆皮。 抬起了手中的刀,经过系统培训,刀工上苏里自认为是提升了很多,切功上面,即将突破专精,直接达到大师级别,可能就差那么一丝明悟。 苏里烧开水,将整一张的豆皮放入开水之中一分钟捞起来,去掉了豆腥,平扑在案板上,苏里的眼睛像是带着一把最精准的尺子一样,下刀子之后,豆皮就完全变成了一模一样大小的大块豆皮摞在一起。 黄瓜,胡萝卜,大葱分别放上案板,苏里那把厚重到众人都觉得她根本拿不起来的菜刀划过,食材从整块变成片,再扫一遍,就变成了完全一样大小的细丝。 新粉还没有反应过来,这些桌上的食材就已经完全变成了细丝。 偷偷摸摸的上前比划了一下,竟然……完全一样粗细长短…… “主播的刀真的不是机器的吗?” “主播,主播,你的眼睛都是自带尺度的吗?” “我的mama呀,吓死我了,这么一晃而过,一块胡萝卜就完全变成了丝儿状?” “我 ……我还没有看清楚,这……黄瓜和胡萝卜到底是怎么变成现在这个状态的?” 这是食材,又不是规范后的材料,哪怕是器械恐怕也没有办法达到这样的程度吧? 这 ,这简直就是违逆科学! 苏里将胡萝卜丝儿稍微焯水,准备了一种自己做的rou酱,一种之前做的甜面酱,苏里笑眯眯的道,“考验技术的时候又到了,你们准备好了吗?” 新粉丝一脸懵逼,旧入孙忠的泪流满面,对于他们这些手残来说,简直太不友好了。 “哭唧唧,小jiejie,你再考虑一下吗?” “我怕是只能吃各种丝儿了……就连豆皮也变成豆腐丝儿……” “不是,我没有看明白啊,这……就是可以吃了?就让我们吃这个?” “……这个有点敷衍了吧?” “楼上说这话之前看看你之前是怎么说豆花的。” “……我,我不就是顺着你们的话说的么。” 苏里其实主要是给他们打发时间来的,忍不住笑道,“你们每一个人都是有做厨师的潜力的,赶紧都来试一试!” 苏里做了一个示范,焯过一遍的豆皮,抹上薄薄一层rou酱,放上胡萝卜,黄瓜,葱丝儿卷成一个小卷,然后塞进嘴里。 混合着酱香,黄瓜的清香,葱的香味,混合着一起,入口之后十分清爽,将之前吃豆腐的那唯一一点油腻也清的干干净净。 新来的粉丝看到苏里动手,都还等着呢,可…… 他们就这么眼睁睁的看着小主播直接将东西塞进嘴里了……不是,我们这边还有五十亿张嘴等着呢。 小主播,小主播,你抬眼看看啊…… 眼看着小主播就这么放手转而去弄下一道料理,剩下的粉丝们都蒙了,“这……这怎么吃?” “小主播,这个还没有弄完呢,我,我怎么吃啊?”是是 “小主播,快看看我们!我们等着呢。” 只有跟了苏里一段时间的老粉,此时才是十分明白的。 小主播这是要让他们自己动手,十分不屑的发弹幕,”是没有看到吗?小jiejie都已经做了示范了你们不知道自己动手吗?” “自……自己……自己动手?” “什么意思?” 老粉们其实此时倒是有一些跃跃欲试了,豆皮看起来似乎比春饼要厚一点,结实一点,里面包裹的东西也是十分规律的,应该没有那么难。 小主播也说了,说不定他们也有做厨师的潜质呢! 这可是平时厨师才能接触的活儿! 像是靳之呈这样动手能力稍微好一点的已经动手了。 过了好一会,一大半刚刚进来的粉丝们才终于明白过来,看着豆皮怎么都不敢下手,作者……可是食材,他们真的能动? 可看着剩下那部分人都已经到嘴,不断说着什么什么味道之类的话,实在是馋的受不了,过段伸手…… 片刻之后,他们总算明白,什么叫只能吃到丝儿……都连豆皮……也是如此……qaq豆皮丝儿也是极好的,毕竟有一部分人只能吃到豆皮碎的。 而此时苏里又取出许多材料,开始切丝,黑木耳,冬菇,红椒,胡萝卜,茭白……细丝儿整整齐齐的排列下来,所有粉丝都忍不住想要哭出声来。 “哇,小jiejie我手残!” “我真的不是当厨师的料,我什么都没有吃到嘴里!” “我不要做厨师,我怕我浪费食材,我不要。” “哭唧唧,不要的切丝了……我怕……” 靳之呈看着自己手头上的一些残渣,抬头看天,手上的活儿在细致,也经不住这豆皮足够脆弱,这……真的不好玩。 孙忠更是要哭了,他真的已经用了最小,最温柔的力道,可这豆皮明明看着比春饼要厚,怎么能这么容易就破了呢? “这……怎么还要切丝?” 他们原本是十分喜欢看小主播拿刀,切东西。 那刷刷的过去,所有的食材就变成了几乎完全一样的细丝,震撼又美观。只看小jiejie的手法,他们就能看一辈子。 手美,动作有韵律,每一步都好看到让他们流口水。 秀色可餐,大抵也就是这样。 可……这种自己动手的方式大概真的不适合他们的。 苏里准备食材的时候,正好看到这些,忍不住笑出声来了,道 ,“这一回不需要你们动手,放心。” 所有的粉丝这才又放下心来,专注的继续和剩下的豆皮,以及材料做斗争,慢一点再慢一点,轻一点,再轻一点…… mmp,还要我怎么温柔? 这豆皮感觉比婴儿的肌肤还要脆弱,稍稍一碰,竟然就直接碎了…… 而苏里已经快速将所有材料切丝,然后,锅内放入少量油,将切好的各种丝儿按照顺序放,放生抽,盐,少量糖,香油及葱花。 放凉